Hoy es la noche de Halloween. Si quieres sorprender a tu pareja, hijos o nietos, toma nota de esta receta rica y divertida y además perfecta, porque es facilísima de hacer.
Se necesita un molde (o más, cuantos más tengáis menos se tarda) que venden por ejemplo en Ldl o en otras grandes superficies (yo los he visto en Ldl muy bien de precio) para Halloween (calaveras, murciélagos, calabazas, etc.). El mío es de calaveras y calabazas.
INGREDIENTES(para 20 galletas)
50 g azúcar
200 g harina de repostería
1 cucharadita jengibre
1/2 cucharadita canela
70 g mantequilla tª ambiente troceada
4 cucharaditas de agua
30 g miel
LA PREPARACIÓN DE LA RECETA
Yo lo hago con la thermomix, pero también se puede hacer de la forma tradicional, a mano.
Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 15 seg/vel 10.
Añadir la harina progresivamente, el jengibre y la canela y mezclar 10 seg/vel 6.
Incorporar la mantequilla troceada, el agua, la miel y mezclar 15 seg/vel 6.Deje reposar 15 min. en el frigorífico.
Precalentar el horno a 180º C.
Colocar la masa sobre dos papeles de hornear y extender con el rodillo, hacer bolitas e ir rellenando los moldes hasta la mitad.
Hornear en tandas si sólo contamos con un molde, a 180º C durante 10-12 min.
